Soppressata (ITA)

Salame tipico Calabrese di puro suino, macinato grosso, impastato con l’aggiunta di sale e aromi naturali e peperoncino di qualità, insaccato e stagionato in budello naturale per circa 45 giorni. Pezzatura di 300 gr circa in budello naturale. Oppure in budello artificiale (a richiesta del cliente)

Soppressata (ENG)

Typical Calabrian pure pork salami, coarse grind, kneaded just adding salt and natural spices. It is tied and cured in natural gut for about 45 days.

Soppressata (DE)

Typische kalabresische Salami aus Schweinefleisch, grobkörnig, mit Salz und natürliche Aromen. Im Naturdarm verpackt und für ca. 45 Tage gereift.