Pancetta (ITA)

Pancetta Pancetta Tesa suina, lavorata in salamoia e stagionata per 60 giorni circa. Può essere ricoperta da un leggero strato di pepe rosso. Pancetta arrotolata suina, lavorata in salamoia, avvolta in budella naturale e ricoperta da un leggero strato di pepe rosso e stagionata

Pancetta (ENG)

Pork Pancetta, pickled and cured for about 60 days. It is covered with a slight layer of red pepper. Wrapped pork pancetta, pickled and wrapped in natural gut. It is covered with a slight layer of red pepper and tied.

Pancetta (DE)

Flacher Bauchspeck aus Schweinefleisch in Salzlake. Im Naturdarm gereift ,mit einer dünnen Schicht roten Pfeffer bedeckt und für ca. 60 Tage gereift. Gerollter Bauchspeck in Salzlake, im Naturdarm eingewickelt, gereift und mit einer dünnen Schicht roten Pfeffer bedeckt.